Küchenleiter:in (m/w/d)
Unser Kunde zählt zu den etablierten Unternehmen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung und überzeugt durch hohe Qualitätsstandards, moderne Prozesse sowie ein wertschätzendes Arbeitsumfeld.
Für den Standort in Graz suchen wir eine engagierte Persönlichkeit.
Ihre Aufgaben
- Operative Leitung des Produktionsbereiches
- Fachliche und organisatorische Führung des Küchenteams
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Betriebsküche
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Mitwirkung bei Menüplanung und Produktionsabläufen
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Präsentation der Speisen
- Durchführung von Qualitäts- und Hygienekontrollen
- Lagerkontrolle, Warenbestellung und Inventur
- Ansprechpartner:in für Kund:innen sowie interne Schnittstellen
- Einschulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen
- Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen und internen Vorgaben
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Führungserfahrung von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Gute MS-Office-Kenntnisse
- Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Hohe Sozialkompetenz und Kommunikationsstärke
- Belastbarkeit und Organisationsgeschick
- Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie Freude an Teamführung
Das erwartet Sie
- Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (06:00–14:30 Uhr)
- Keine Abend-, Wochenend- oder Feiertagsdienste
- Modernes Arbeitsumfeld in einer professionellen Betriebsgastronomie
- Langfristige Perspektive in einem stabilen Unternehmen
- Bruttomonatsgehalt ab € 3.600,- mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Qualifikation und Erfahrung
Annual salary range
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