Einkäufer*in Frische (w/m/d)
Sind Sie ein*e unternehmerisch denkende*r Einkäufer*in mit echter Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel? Unser Auftraggeber ist ein traditionsreiches Wiener Feinkosthaus, das seit Generationen für höchste Qualität, Genuss und Kulinarik aus aller Welt steht. Im Zuge einer geordneten Nachfolge suchen wir eine versierte Persönlichkeit für den Einkauf im Frische-Bereich.
Ihr spannendes Aufgabengebiet:
- Sie verantworten eigenständig den Einkauf der Frische-Warengruppen (Käse, Fleisch, Fisch, Wurst, Molkerei) sowie ausgewählter Saison- und Verpackungsware
- Der Aufbau und die Pflege eines europäischen Lieferantennetzwerks liegen in Ihrer Hand
- Konditions- und Preisverhandlungen (Skonti, Boni, WKZ) führen Sie eigenverantwortlich
- Sie beobachten Markt- und Rohstoffentwicklungen, schätzen die Preiswürdigkeit ein und erstellen fundierte Business Cases
- In enger Abstimmung mit den Abteilungen und dem Marketing erkennen Sie Trends frühzeitig und bringen diese ins Sortiment
- Bei Veranstaltungen wirken Sie in der Produktfindung aktiv mit
Das bringen Sie mit:
- Fundierte Erfahrung im Einkauf von Frische- bzw. Feinkostsortimenten
- Ausgeprägtes Produkt-Know-how und echte Kulinarik-Affinität
- Kaufmännisches, unternehmerisches Verständnis sowie ein sicheres Gespür für Preise und Marktschwankungen
- Verhandlungsstärke und Durchsetzungsvermögen
- Neugier, Eigeninitiative und ein offener Blick für Neues
Unser Kunde bietet Ihnen:
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Ein solides, traditionsreiches Umfeld mit langfristiger Perspektive
- Attraktive Benefits: Mitarbeiter*innenrabatt, vergünstigtes Mittagessen u.v.m.
- Jahresbruttogehalt von EUR 63.000 (Vollzeitbasis) – je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich
Performance
good public transport connection
internal and/or external discounts for employees
flexible working models / flexitime
company celebration / events
Annual salary range
Contact
If you have any further questions about the application process, please contact:
